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不同的体质不同的的养生食物—德甫堂  处暑后多地出现早晚有秋凉,午后多炎热的天气,正值夏入秋的过渡时节,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换,因此处暑的主要任务是“祛湿邪,防凉燥”。而不同体质的人也应选用不同的养生食物。   一、平和体质   1、适宜:大枣、莲子、黑豆、鲫鱼、鲤鱼、泥鳅、苋菜、甘蓝、乌梅、苹果、桃子   处暑时节,仍蕴有湿邪,且有早秋凉燥之气,所以一方面要照顾恶湿的脾胃,一方面又要收敛肺气以应秋令。可常用大枣、赤豆、莲子、黑豆等熬汤、煮粥或焖饭;常吃水产之物既祛湿又滋阴,如墨鱼、鲫鱼、鲤鱼、带鱼、泥鳅、牡蛎、蛤蜊等。新鲜的水果蔬菜:苋菜、甘蓝、土豆、玉米、香蕉、葡萄、苹果、桃子、梨等都有生津润燥,消热通便的功效,另外常喝豆浆、牛奶、淡茶以预防秋燥。   2、少吃:猪肉、泡饼、葱、姜、蒜、韭、椒   这个节气已经不是瓜类水果的应季时节了,所以尽量少吃,以免伤及脾胃,加重湿气。另外延续上一个节气的月忌,还是要少吃猪肉、泡饼等耗伤神气的食物。不可逆肺气的肃清之性,因此少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛热食物。   3、忌吃:咖喱、火锅、麻辣烫、膨化食品、生蜜、猪肺   油炸、酒、烧烤生湿化热,咖喱、火锅、麻辣烫、膨化食品这些调料放的多的伤肺阴生燥火,最好都不要吃,否则调动人体肺部的阳气从体内发泄出来,令体质偏寒。勿食生蜜,令人暴下霍乱。勿食猪肺,勿多食新姜。   茶饮选用:菊花山楂茶   菊花3克、干山楂各5克。水煎或开水冲泡10分钟即可,代茶饮用。此茶健脾消食,清热,又符合秋日增酸的养生道理。       二、气虚体质   1、适宜:糯米、小米、大枣、香菇、山药、葡萄、苹果、桃子、山楂、蜂蜜(熟)   秋气来,气虚体质会感到舒服很多,不会大量出汗,而且秋主肺,肺气盛,所以气虚的容易出现的疲乏、气短、心慌等症也会有所改善。所以气虚处暑节气的主要任务是借肺气之力颐养脾胃之气。可常用糯米、小米、大枣、豌豆、莲子、红薯、南瓜等熬汤、煮粥或焖饭,这些吃法最宜固脾胃之气。新鲜水果蔬菜包含香菇、山药、胡萝卜、桂圆、土豆、玉米、葡萄、苹果、桃子都有健脾益气,消热通便的功效,另外常喝豆浆、牛奶、淡茶以预防秋燥。蜂蜜即润肺养肺又益气健脾,所以 “朝朝盐水,晚晚蜜汤”是很合适气虚的秋养之道。   2、少吃:瓜类水果、生冷苦寒、辛辣燥热   这个节气已经不是瓜类水果的应季时节了,所以尽量少吃,以免伤及脾胃,加重湿气。气虚体质也要少吃生冷苦寒、辛辣燥热这些偏颇较大的食物。另外延续上一个节气的月忌,还是要少吃猪肉、泡饼等耗伤神气的食物。不可逆肺气的肃清之性,因此少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛热食物。 3、忌吃:咖喱、火锅、麻辣烫、膨化食品、生蜜、猪肺   油炸、酒、烧烤生湿化热,咖喱、火锅、麻辣烫、膨化食品这些调料放的多的伤肺阴生燥火,这些都是过于滋腻、难消化的食物,最好都不要吃,否则调动人体肺部的阳气从体内发泄出来,容易促生阳虚和痰湿的偏颇,也使得气虚体质出现各种虚不受补的现象。节气忌:勿食生蜜,令人暴下霍乱。勿食猪肺,勿多食新姜。   茶饮选用:红枣桂圆枸杞茶   去核红枣6颗、桂圆肉6粒、枸杞6粒,三种材料同时泡水喝。补气补血又可预防脾胃虚寒的人夏秋之交受凉腹泻。   三、气郁体质   1、适宜:山楂、丝瓜、山药、冬瓜、菊花、枸杞、黑芝麻、莲藕   处暑节气,蕴有湿邪,且有早秋凉燥之气,一方面要照顾恶湿的脾胃,一方面又要收敛肺气以应秋令。因此,气郁质饮食以疏肝清热,健脾滋阴为主,可以经常吃些山楂、萝卜、丝瓜、山药、冬瓜、菊花、枸杞、黑芝麻、莲藕、大枣、菠菜、茭白、葡萄、莲子、鲫鱼、桑葚、茭白、西红柿等。另外,本来就容易出现大便干结的气郁质,加上秋燥,犹如雪上加霜,所以,平时要多喝开水、淡茶、果汁、豆浆、牛奶等,并做到少量频饮;而且新鲜蔬菜和水果也不能少,有生津润燥、消热通便之功效。   2、少吃:瓜类水果、凉茶、猪肉、泡饼   “秋瓜坏肚”,这个节气已经不适合吃瓜类水果了,以免伤及脾胃,加重湿气。而且气郁质也容易上火,在清热的时候不要喝太多凉茶,症状缓解即可停止,毕竟气血同源,血行不畅便会影响气机的运行。另外,上一个节气的月忌,猪肉、泡饼等耗伤神气的食物还是要少吃的。   3、忌吃:油炸、酒、烧烤   油炸、酒、烧烤生湿化热,咖喱、火锅、麻辣烫、膨化食品这些调料放的多的伤肺阴生燥火,最好都不要吃。勿食生蜜,令人暴下霍乱。勿食猪肺,勿多食新姜。   茶饮选用:杞菊绿茶   枸杞5粒,菊花3朵,绿茶2克。将它们一起放入杯中,用沸水冲泡,闷盖5分钟即可饮用。绿茶可清热解毒、消食解腻;菊花平肝明目;枸杞滋阴补肝肾,三者一起可以即可疏肝理气,清热滋阴,非常适合气郁质处暑节气喝。

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