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     如今我们的饮食越来越好了,因此越来越多的人开始被富贵病找上门。尤其是脂肪肝,是最具代表的疾病。脂肪肝是一种可大可小的疾病,要看自己的重视程度,轻者可以缓解治疗,而严重者可能会危害生命健康。得了脂肪肝如果不引起重视,脂肪肝的程度会逐渐加深,进而不断的影响肝功能,最后可能会导致肝硬化、或者患上肝癌。脂肪肝的治疗和预防都和饮食密不可分,如果吃错了食物对脂肪肝就会有所影响。在这里,为大家总结一下脂肪肝日常饮食的宜与忌都是怎样的,帮你健康安排饮食。
    蔬菜类。建议脂肪肝患者每天保证摄入蔬菜500克。以下几种蔬菜可常吃。芹菜含有膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,可起到降脂、降胆固醇等功效;海带含丰富的牛磺酸,可降低胆汁中的胆固醇;西红柿对脂肪肝有良好的保健作用,可凉拌、炒菜或加工成番茄酱;洋葱不仅具有杀菌的功能,还可调节血脂;大蒜可减少血中胆固醇,阻止血栓形成。
    肉蛋类。脂肪肝患者应少吃内脏,避免食用高脂肪、高胆固醇食物。如动物内脏、鸡皮、猪脑等,少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等。饮食中最好包括适量的瘦肉、鸡蛋和鱼虾(三者合计每天150克),有助提供优质蛋白、卵磷脂、维生素等重要营养素,对防治脂肪肝有益。
    油类。少吃或不吃煎炸等油类含量高的食品。猪油、牛油、羊油、奶油等,饱和脂肪酸含量高的最好都不吃,每日植物油的摄入量应为20~25克。
    水果类。水果既含有比较丰富的矿物质和维生素,还含有各种有益的活性物质,如黄酮类等。建议脂肪肝患者每日摄入水果200~350克。柑橘含有大量的维生素,并且有助脂肪代谢,提高肝脏的代谢解毒速度,脂肪肝患者可常吃。高热量以及含糖量高的水果要适量吃,例如榴莲、甘蔗、葡萄干等。
    饮品类。豆浆等大豆制品能量低,建议脂肪肝患者每天至少食用一次;牛奶含有较多的钙质,可抑制人体内胆固醇合成酶的活性,建议脂肪肝患者选用低脂奶。饮料和各种甜食中的糖很容易在肝脏转化为脂肪,应该尽量远离。过量饮酒会造成酒精性脂肪肝。从减肥和防治脂肪肝的角度,酒最好完全不喝。
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