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慢性胃炎是由病因引起的胃部黏膜的慢性炎症。按胃镜下所见与组织病理学可分为浅表性、萎缩性和肥厚性三种类型。但肥厚性胃炎临床极少见,因此,慢性胃炎主要指浅表性胃炎和萎缩性胃炎。

慢性胃炎常因不正确饮食习惯、不良嗜好、精神刺激引起,成继发于急性胃炎、溃疡等之后。主要症状为胃脘部疼痛、恶心、呕吐、暖气等,且病情进程缓慢,长期反复发作,逐渐加重。任何年龄均可发生,若不进行积极治疗。部分患者长期反复发作,极少数病人可演变为胃癌。慢性胃炎应食疗原则,饮食有节,定时定量,搭配合理,科学进餐。

入秋时节,需调理身体,推荐适合的两款美食。

猪肚莲子山药粥

【原料】猪肚1个,莲子、山药各50g,粳米100g。

【制法】将猪肚去除脂膜洗净切块,先入锅煮至八分熟,再入莲子、山药、粳米,再加适量水,文火煮粥。

【功效】补中益气,健脾和胃。

茯苓山药香藕羹

【原料】茯苓、山药各50g,藕150g,红糖30g。

【制法】将山药、茯苓研成粉;藕入锅内加适量水,煮至藕酥烂,倒入山药粉、茯苓粉煮成升稠羹,调入红糖即成。

【功效】健脾利湿,生津养胃。

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