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贫血是临床血液病中很常见的一组症状。在我国海平面地区,成年男性血红蛋白<120g/l,成年女性血红蛋白<110g/l即为贫血。贫血对身体的伤害极大,贫血患者往往有面色苍白、头晕、乏力、困倦、心悸、胸闷、记忆力不集中、嗜睡等症状。严重者还会出现神志模糊、晕厥等症状。那么在生活中,一旦出现贫血应该怎么吃什么,怎么补呢?
生活的调理
保持心情舒畅,避免剧烈活动、劳累,积极参加体育锻炼,体位改变应缓慢进行,以免产生急性脑缺血而晕倒。
饮食的调摄
1、饮食营养要合理,食物多样化,不要偏食,饮食要有规律、有节制,忌食辛辣、生冷不易消化的食物。
2、多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物,如猪肝、猪血、瘦肉、奶制品、豆类、大米等。
3、不饮茶,茶叶中的鞣酸会阻碍铁剂的吸收。
4、适当补充酸性食物如维生素c,有利于铁剂的吸收。
6、使用传统的铁锅煎炒食物,锅与铲之间的磨擦会产生许多微小的碎屑,在加热过程中,铁可溶于食物之中,因此铁锅也是一种很好的补血器皿。
食疗补血
① 莲子桂圆汤:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,一同放入砂锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。每周服用1~2次。此方具有补心血、健脾胃功效,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
② 猪肝粥:猪肝(其它动物肝脏也可)100~150克,粳米100克。先将猪肝洗净切碎,与粳米一同入锅,加水1000克及葱、姜、油、盐各适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂,分数次食用。此方具有益血补肝、明目的功效,适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。
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